Filets de sandre du Lac de Morat Avenches Tourisme

Zander fillets from Lake Murten

Predatory fish native to the Danube basin and living in the fresh waters of Lake Murten, zander is known for its delicate meat appreciated as fillets or deep-fried.

Named after the German "Zahn", meaning "tooth," zander is a predatory fish considered suspicious and difficult to fish. Present in the lakes of Murten, Gruyère and Neuchâtel, zander is widely available on the menu of restaurants in the region of Avenches and the many events taking place there.
Ideally served with a mineral and slightly acidic white wine, such as a chasselas from the Vully vineyard, the zander is then filleted, accompanied by a light sauce that enhances the delicacy of its subtle and light meat.
Accompanied by a salad and tartar sauce, the frying of zander is one of the essential dishes served during the events that take place throughout the year in the region of Avenches.

  • Avenches Tourisme
  • Place de l'Eglise 3
  • 1580 Avenches - CH


    ---

    ---

    min.---°C / max.---°C

    Nicht zu verpassen in der näheren Umgebung...

    Könnte Ihnen auch gefallen...

    Zu sehen, zu tun, zu erleben…

    ---

    ---

    min.---°C / max.---°C

    Avenches Tourismus in den sozialen Netzwerken

      ---

      ---

      min.---°C / max.---°C

      Wetterprognose für
      Lausanne
      ------°C---°C
      ------°C---°C
      ------°C---°C
      ------°C---°C
      ------°C---°C

      Allgemeine Bedingungen

      Lassen Sie Sich Von Unseren Individuellen Empfehlungen Überraschen!

      Mit einem Mausklick auf dieses Piktogramm, können Sie die Empfehlungen, die Ihren Wünschen und Interessen entsprechend angezeigt werden, selbst steuern. Individuelles Abenteuer, Aktivitäten mit der Familie, gastronomischer Streifzug mit dem Partner. Die Angebote entsprechen Ihren persönlichen Vorlieben.

      Sie Möchten Gern Ihren Geografischen Standort Auswählen Und Das Touristische Angebot In Ihrer Nähe Entdecken?

      Die auf jeder Seite angezeigte Karte hilft Ihnen, Ihren Standort zu bestimmen und interessante Ausflugsziele bzw. Sehenswürdigkeiten in der Nähe zu finden. Auf diese Weise können Sie jede Region des Kantons erforschen und die Orte auswählen, die Sie auf einer bestimmten Route besuchen werden, und auf einen Blick sehen, was Ihnen eine Stadt zu bieten hat.

      Sie Möchten Ihre Eigene Auswahl Treffen? Nehmen Sie Ihre Highlights In Die Favoriten Auf!

      Sie möchten Ihre Auswahl speichern, ausdrucken, auf Ihre Gratis-Smartphoneapplikation «Vaud:Guide» exportieren oder mit Freunden teilen. All dies ist möglich, wenn Sie Ihre Auswahl unter «Favoriten» abspeichern.

      Sie Möchten Ihre Wünsche Und Ihre Auswahl Mit Ihren Freunden Teilen? Ganz Einfach!