Gourmet-Herbst in Avenches
Der Gourmet-Herbst in Avenches feiert die lokalen Geschmäcker mit Produkten aus der Region für ein einfaches und authentisches gastronomisches Erlebnis.
Der Gourmet-Herbst in Avenches ist eine Feier der lokalen Produkte und des Know-hows seiner Produzenten und Gastronomen. Zu dieser Zeit enthüllt die Region ihre kulinarischen Schätze und bietet ein Gourmet-Erlebnis für Liebhaber authentischer Geschmäcker.
Die lokalen Produzenten in Avenches zeichnen sich durch ihr Engagement für nachhaltige und umweltschonende Methoden aus. Gemüse, Obst, Fleisch und Wein stammen aus Familienbetrieben und sind auf den Ständen der lokalen Märkte sowie in den Hofläden zu finden. Diese Orte bieten Einheimischen und Besuchern die Möglichkeit, frische Produkte zu entdecken und die lokale Wirtschaft zu unterstützen.
Der Gourmet-Herbst bietet auch die Gelegenheit, Rezepte zu probieren, die von den Ernten der Saison inspiriert sind. Die Gastronomen der Region stellen schmackhafte Menüs vor, die im Einklang mit den lokalen Produkten stehen. Nutzen Sie diese Zeit, um den gastronomischen Reichtum von Avenches zu erkunden und eine authentische kulinarische Erfahrung zu machen.
Kulinarische Aktivitäten
Leckerer Spaziergang durch Avenches
Gier und Neugier sind zwei sehr schöne Fehler: Machen Sie sie zu Ihren besten Verbündeten, bei einem kulinarischen und historischen Spaziergang durch die reiche Geschichte von Avenches !
Restaurants
Lacotel Restaurant
Das Lacotel erwartet Sie etwas ausserhalb der Stadt Avenches in behaglicher, familiärer Ambiance mit einer auf „dry-aged beef“ spezialisierten Küche.
Hotel & Restaurant La Couronne
Das Restaurant “La Couronne” in der mittelalterliche Stadt von Avenches mit seiner grosszügigen und raffinierten Küche.
Restaurant des Bains (15 Punkte GM)
Das Restaurant des Bains (15 Punkte im Gault&Millau) bietet eine französisch inspirierte Küche.
Restaurant de la Plage
Die grosse, beschattete Terrasse des Restaurants ist eine Einladung, in gemütlicher Atmosphäre sich bei einem köstlichen Cocktail zu entspannen.
Restaurant Le Yearling
Le Yearling liegt im Herzen des Nationales Reitsportzentrum von Avenches und bietet einen atemberaubenden Blick auf den Jura und die Rennstrecke.
Café de la Banque
Das „Chez Kim“ liegt ideal an der Rue Centrale und bietet köstliche Gerichte nach traditionellen vietnamesischen Rezepten an.
Café des Arènes
Das Café “Les Arènes” begrüßt Sie im Herzen der historischen Altstadt von Avenches in einer freundlichen Atmosphäre. Montag geschlossen.
Restaurant de l’Union
Die kreative Küche des Restaurant de l’Union ist französisch und thailändisch inspiriert und lädt zu einer Reise ein.
Château Salavaux (14 Punkte GM)
Das prächtige Schloss aus dem 16. Jahrhundert bietet seinen Besuchern magische Momente am Fusse der Weinberge von Vully.
Restaurant de l’Hôtel de Ville
Das Restaurant de l’Hôtel de Ville in Avenches bietet eine raffinierte, mediterran inspirierte Küche, in der frische Produkte zur Geltung kommen.
Restaurant des Garinettes
Ein Restaurant direkt am Wasser im Hafen von Vallamand, das in einzigartiger Atmosphäre Eglifilets, Tartar und lokale Weine serviert.
Restaurant Il Giardino
Die grosse schattige Terrasse des Restaurants Il Giardino ist der ideale Ort, um Spezialitäten mit mediterranen Aromen zu geniessen.
Lokale Produkte & Produzenten
Saisonale Rezepte
Rindsgeschnetzeltes mit Quitten und Pilzen
Dieses Rezept wird mit gerösteten Knöpflis serviert und duftet nach Herbst!
Kürbisrisotto
Einfach und schnell zubereitet, ist das Kürbisrisotto ein herbstliches Feinschmeckergericht
Apfel-Crumble
Einfach zu machen und köstlich zu genießen – Apfelstreusel wärmen Herbstabende auf