Atelier cuisine – CULINA
Un voyage dans l’univers des goûts et arômes de la cuisine romaine. Préparation de différentes spécialités pour obtenir un menu complet, selon des recettes originales, tout en respectant la règle de « ab ovo usque ad mala » – des œufs jusqu’aux pommes. Le tout accompagné d’histoires et anecdotes sur nos ancêtres romains à table.
– Pour groupes jusqu’à 20 personnes
– Langue: français, allemand ou italien
– Durée de l’atelier : 2h., dégustation en sus
– Prix: CHF 600.- pour les groupes jusqu’à 8 personnes / CHF 50.- par personne supplémentaire
– Boissons et vin épicé inclus (paiement sur place)
– Lieu de rendez-vous: dépôt SMRA (route de Berne 23)
Atelier cuisine – spécial écoles
Introduction aux goûts et arômes de la cuisine romaine, à l’histoire des aliments utilisés et aux coutumes de table. Préparation d’un « buffet à la romaine ».
– Pour classes dès 7H jusqu’à 25 enfants et accompagnants.
– Langue: français, allemand ou italien
– Durée de l’atelier : env. 2h, dégustation en sus (elle remplace un pique-nique)
– Prix: CHF 750. – par atelier, boissons incluses (paiement sur place)
– Lieu de rendez-vous: dépôt SMRA (rte de Berne 23)
Infos et réservations: christine.lauenerpiccin@gmail.com
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