Automne Gourmand à Avenches
L'Automne Gourmand à Avenches célèbre les saveurs locales avec des produits du terroir pour une expérience gastronomique simple et authentique.
L’Automne Gourmand à Avenches est une célébration des produits locaux et du savoir-faire de ses producteurs et restaurateurs. À cette période, la région dévoile ses trésors culinaires, offrant une expérience gourmande aux amateurs de saveurs authentiques.
Les producteurs locaux d’Avenches se distinguent par leur engagement envers des méthodes durables et respectueuses de l’environnement. Légumes, fruits, viandes et vins sont issus d’exploitations familiales, et se retrouvent sur les étals des marchés locaux ainsi que dans les magasins à la ferme. Ces lieux permettent aux habitants et visiteurs de découvrir des produits frais et de soutenir l’économie locale.
L’Automne Gourmand offre également l’occasion de déguster des recettes inspirées des récoltes de saison. Les restaurateurs de la région mettent en avant des menus savoureux, en harmonie avec les produits locaux. Profitez de cette période pour explorer la richesse gastronomique d’Avenches et vivre une expérience culinaire authentique.
Activités gourmandes
Balade Gourmande à travers Avenches
Cette balade gourmande relève le double défi de ravir les papilles et les yeux des amateurs de plaisirs, culinaires et culturels.
Restaurants
Restaurant des Bains (15 points GM)
Avec 15 points au Gault&Millau, le Restaurant des Bains propose une cuisine d’inspiration française composée de produits du terroir et de saison.
Château Salavaux (14 points GM)
Le magnifique château datant du XVIe siècle offre à ses visiteurs des moments de magie au pieds du vignoble du Vully.
Restaurant de l’Hôtel de Ville
Le Restaurant de l’Hôtel de Ville à Avenches propose une cuisine raffinée, d’inspiration méditerranéenne, mettant en valeur des produits frais
Restaurant de la Plage
Sa grande terrasse ombragée est une invitation à la détente en goûtant à un délicieux cocktail dans une ambiance décontractée.
Restaurant de l’Union
La cuisine créative du Restaurant de l’Union, d’inspiration française et thaïlandaise, est une invitation au voyage.
La Taberna – Bar à tapas
Envie de dépaysement et de chaleur du sud? La Taberna est là pour vous enchanter des saveurs de l’Espagne!
Restaurant Lacotel
Spécialisé dans la viande de bœuf dry-aged, le Lacotel vous reçoit en dehors de la ville d’Avenches dans un cadre calme et familial.
Hôtel & Restaurant La Couronne
Situé au cœur de la cité médiévale d’Avenches, le Restaurant de la Couronne propose une cuisine asiatique et généreuse.
Chez Kim – Spécialités vietnamiennes
Idéalement situé sur la rue Centrale, Chez Kim propose des plats savoureux issus de recettes traditionnelles du Vietnam
Restaurant Il Giardino
La grande terrasse ombragée du restaurant Il Giardino est le cadre idéal pour déguster les spécialités aux saveurs méditerranéennes.
Café des Arènes
Le café des Arènes vous accueille au coeur de la vieille ville historique d’Avenches dans une atmosphère conviviale. Fermé le lundi.
Restaurant des Garinettes
Une table les pieds dans l’eau au port de Vallamand proposant filets de perche, tartares et vins locaux dans un cadre unique.
Producteurs & produits locaux
Recettes de saison
Emincé de boeuf aux coings et champignons
Accompagné de knöpflis grillés, cette recette sent bon les saveurs automnales!
Risotto à la courge
Simple et rapide à réaliser, le risotto à la courge est un plat automnal et gourmand
Crumble aux pommes
Facile à réaliser et délicieux à déguster, le crumble aux pommes réchauffe les soirées automnales